kalafior kalafior z ser Diament sztabka złota Sztabka irydu Przysmak górnika Pieprz za pieprz Ciasto z rabarbarem truskawki: pama: Wiosna, 18: Piwo Owoce kaktusa Glazurowany słodki ziemniak Mead Jasne ale Pasternak zupa z pasternaku: grosz: Jesień, 02: Diamond Szmaragd melon Poppy Muffinka makowa czerwony talerz Talerz z korzeniami Zupa z PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU. Gruszki i pietruszki umyć i obrać, pokroić w kostkę, cebulę obrać i pokroić na plasterki. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę, a następnie dodać gruszki i pietruszkę. Podlać bulionem i gotować do miękkości, zmiksować, przyprawić. Podawać z posiekaną natką. Przepis pochodzi z książki Anny Kłosińskiej „Przepisy Tosi i Franka", której recenzję zamieszczam poniżej. W oryginalnie zupa jest jabłkowo-pietruszkowa. Ja miałam akurat pasternak, więc zdecydowałam wykorzystać go do tego dania. Zupa dla amatorów imbiru i pietruszkowatych. Składniki: 40 dag pasternaku pokrojonego w talarki 25 dag kwaskowych jabłek obranych i pokrojonych na Zalety korzenia pasternaku. Pasternak ma słabe działanie moczopędne i napotne, dobrze usuwa nadmiar wody z organizmu i łagodzi obrzęk tkanek miękkich. Ponadto biały korzeń ma działanie przeciwgorączkowe. Skutecznie łagodzi gorączkę i bóle ciała, zwiększa apetyt i trawienie. Nie wiemy, którą z tych właściwości "gruszki miłości" księżna Diana szczególnie ceniła, ale dzięki niedyskrecjom jej osobistego kucharza, Darrena McGrady'ego, Księżna Diana lubiła podobno lekkie i potrawy, takie jak zupa z pasternaku i jabłek, sałatki, warzywne terriny czy mus z pomidorów i homara. 250 g gruszki, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus kilka plastrów do podania. 20 g białego wina, wytrawnego. lub 20 g sherry, wytrawnego. 20 g oliwy z oliwek. 500 g dyni, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki. 750 g wody. Nasza gruszka dodała zupie zdecydowanej słodyczy, jednak dzięki połączeniu z pietruszką zupa krem wcale nie ma typowo owocowego charakteru. Taką zupę krem z pietruszki i gruszki można podać bez dodatków lub poeksperymentować z prażonymi migdałami, pestkami dyni, a nawet wędzoną rybką. Smacznego! Pokroić w słupki i włożyć do osolonej wrzącej wody. Gotowany kilka minut nabierze miękkości. Rozgrzać piekarnik do temperatury 210 stopni. Odcedzić ugotowany pasternak na sitku, wymieszać z oliwą z oliwek, posolić i oprószyć różowym pieprzem. Rozłożyć na blaszce wyłożonej pergaminem i piec ok. 20 minut, aż frytki nabiorą Rzymianie wytwarzali również soki i wino z pasternaku. - Na tych przyjemnościach nie poprzestawał. Dawniej był wykorzystywany także w gorzelnictwie i piwowarstwie. W produkcji pasternakowego piwa przodowali Irlandczycy. - Dla Europejczyków był znakomitym źródłem cukru. Razem z miodem tworzył najsłodszy duet! Przepis: Zupa krem z gruszki i pietruszki. Taką zupę możesz spotkać w wielu restauracjach, ale możesz też przygotować ją w domu. Zajmie ci to nie więcej niż 30-40 minut. Proponujemy, aby od razu zrobić więcej, bo ta zupa zawsze znika błyskawicznie z talerzy. Gruszka i pietruszka. fozeLIb.