1. Kaczkę umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Do miski wlać olej rzepakowy i dodać przyprawy: sól, majeranek, pieprz oraz paprykę. Dokładnie wymieszać na przyprawową pastę. Gdyby była zbyt gęsta, dolać jeszcze odrobinę oleju rzepakowego. Główkę czosnku przekroić na pół i bardzo starannie natrzeć nią kaczkę - z 3 połówki kwaśnych jabłek, nacięte w kilku miejscach. Przepis. Nastawić piekarnik na 180 C i przygotować większą blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Udka natrzeć dokładnie solą, pieprzem, czosnkiem i wraz z rozmarynem, liściem laurowym i lubczykiem włożyć do woreczka. Szczelnie zamknąć. Jak upiec soczystą karkówkę w piekarniku? Aby uzyskać soczystą karkówkę, warto pamiętać o kilku ważnych kwestiach. Przede wszystkim, trzeba ustawić odpowiednią temperaturę pieczenia. Najlepiej jest piec karkówkę w temperaturze 180-200 stopni Celsjusza. Ważne jest również, aby mięso przed pieczeniem dokładnie przyprawić i Soczysta pierś z kaczki - przepis: Piersi umyć i wytrzeć do sucha. Ponacinać skórę nożem (można na skos w kratkę). Oprószyć kaczkę solidnie solą i pieprzem. W tym czasie włączyć piekarnik na 190 stopni - musi się rozgrzać. Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju (proponuję użyć patelni ze stali nierdzewnej - od razu w W międzyczasie kilka razy wyjmuj garnek z szynką i ugniataj ją rękami, aby dobrze przeszła solą. Po upływie dwóch dni wyjmij szynkę z solanki, osusz ją, oprósz solą, pieprzem, wsadź do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190°C. bez przykrycia 1,5 godziny. Piecz przez 30 minut w temperaturze 200°C, następnie zmniejsz grzanie do 160°C i piecz jeszcze 1 godzinę. Na 10 minut przed końcem rozetnij folię aluminiową, aby wierzch mięsa ładnie się zrumienił. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut, aby mięso odpoczęło. Można podawać na gorąco i na zimno. Wstaw do piekarnika na 50 min. Daj wystygnąć. Po wystygnięciu przekrój wzdłuż i wydobądź miąższ łyżką, który pokrój we wzdłużne kawałki mniej więcej wielkości małego palca u ręki. Skrop je cytryną i odrobinę posól. Zostaw na 10 min. Wymieszaj z jogurtem, czosnkiem, skórką z cytryny. Posyp świeżo mielonym pieprzem. Sprawdzony przepis na szynka świąteczna peklowana - soczysta, miękka i różowa :) od MniamMniam.com Smacznie, szybko i tanio. Już 21390 przepisów na każdą okazję! Jak upiec chleb na drożdżach, zakwasie, w piekarniku, razowy. Jak upiec ciasto. Jak upiec kurczaka. Jak upiec warzywa. Jak zrobić placki. Kuchnia polska. Kuchnie narodowe. Mięso pokrój w kostkę, wielkości kęsa. Kiwi rozdrobnij w blenderze lub mikserze kielichowym na pulpę. Do mięsa dodaj pulpę z kiwi. Wymieszaj, aby zielony koktajl dobrze pokrył każdy kawałek mięsa. Wołowinę pozostaw w marynacie przez 30 minut. Maksymalnie 1 godzinę do 2 godzin, jeśli mięso jest z wyjątkowo starego wołu. Przepis na kaczkę nadziewaną krok po kroku. Kaczkę umyj, osusz ręcznikiem papierowym. Kaczkę natrzyj masłem. Zmieszaj łyżkę majeranku, ze sporą szczyptą soli i pieprzu, a następnie natrzyj dokładnie kaczkę. Jabłka pokrój w ćwiartki, usuń gniazda nasienne i wymieszaj je z żurawiną a następnie nafaszeruj kaczkę. hQeM3r.